Quels besoins / défis repérés ?

* L’ appropriation citoyenne d’un enjeu clé de l’économie : la distribution

La distribution, au-delà de la fonction logistique, est un lien potentiel entre les producteurs et les consommateurs.

* les consommateurs et les producteurs sont souvent séparés, même dans les démarches collectives de circuits courts.

* la solution ne peut se limiter aux formules d’achats groupés sans stockage même s’ils constituent une forme intéressante à développer.

* C’est néanmoins un mouvement très peu structuré au-delà des Amaps et des Biocoops, dont certains membres sont encore possédés par des producteurs et des consommateurs.

* Il a pourtant une histoire très riche, de la coopérative de consommation au 19ème au mouvement des Biocoops.

Objectifs / Utilités :

Il ne s’agit pas que le consommateur obtienne le prix le plus bas possible « bonnes affaires » mais plutôt que :

* permettre à chacun, producteur et consommateur, de répondre à ses besoins sans que cela soit au dépend de ceux de l’autre

* contribuer à la préservation de l’environnement pour que les générations futures puissent elles aussi satisfaire leurs besoins.

* aider les consommateurs et les producteurs les plus défavorisés

Moyens:

* partage de la fonction distribution entre des producteurs et des consommateurs

* co-construction d’un prix juste pour tous (producteur, distributeur, consommateur)

* éducation à la consommation et à la production responsable

* participation bénévole à des actions communes

* engagement sur la durée

* gouvernance démocratique et gestion participative

Expériences ressources :

Les Clairons : www.lesclairons.fr)

Caracole : caracole.le-pic.org)

Katao www.katao.fr

Alterconso : www.alterconso.org

Solidarles : solidarles.free.fr

GASE : www.lepotcommun.com/le-gase/

Nous pensons qu’il serait pertinent d’améliorer la coordination entre ces initiatives (comme les épiceries solidaires à Toulouse, ou les Food Coop en Allemagne), en particulier autour de :

* partage de méthodologie de montage

* partage d’expériences, d’adresses

* mutualisation d’outils de gestion informatique

* lieux de distribution …

De quoi parle t-on ?

« Associations de Producteurs et de Consommateurs pour l’accès à une alimentation de qualité »

Petit Nom : Groupes d’achats solidaires / Systèmes d’Achats Solidaires

Finalité : soutien mutuel entre des producteurs et des consommateurs pour une alimentation de qualité

Les citoyens doivent s’approprier la distribution et s’organiser afin de s’assurer l’accès à une alimentation de qualité .